12. Muffiny jabłkowe

Ostatnio dodawałam przepis na muffinki, ale moja siostra przywiozła mi takie śliczne papilotki w kwiatki, więc nie mogłam się powstrzymać, żeby dzisiaj nie upiec w nich muffin.

Muffiny jabłkowe

(mi wyszło 15 sztuk)

60 g płatków owsianych

40 g otrąb pszennych

150 ml mleka

1 jajko

100 g sera białego chudego

150 g jabłka pokrojonego w kosteczkę

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

słodzik 

pół łyżeczki cynamonu

+ płatki owsiane do dekoracji

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Do miski wsypać płatki, otręby, proszek do pieczenia i mleko. Odstawić na 10- 15 minut to zmiękczenia płatków. Do miski z dodać jajko, pokruszony ser, cynamon, jabłko (pokrojone) no i słodzik. Wszystko dokładnie mieszany, nakładami do papilotek. Posypujemy na górze płatkami. Pieczemy przez 20- 25 minut, do suchego patyczka.

SMACZNEGO!